Blandare (101 bilder)

Typer av blandare

• Typ av modeller och specifikationer

• manual
• stationär
• planet

Tack vare modern teknik skapas ett stort antal hushållsapparater, vilket förenklar livet väsentligt. Matlagning är inte längre en daglig rutin om du har köpt en mixer, en pålitlig assistent för kulinariska skapelser. I specialaffärer presenterade produkter av olika märken. Din uppgift är inte att gå vilse och göra rätt val för kvalitet, stor funktionalitet och enkel vård.

Blandare skiljer sig åt i tekniska egenskaper: kraft, materialkvalitet, typ av munstycken.

Typ av modeller och specifikationer

Om vi ​​jämför egenskaperna hos en sådan enhet, till exempel med en blender, så vinner den senare enheten självklart. Blandare finns dock i ett mer överkomligt prissegment än blandare eller choppers. De kommer också att kunna piska äggvita, göra en snövit glasyr, blanda några icke-fasta ingredienser. Det finns inga skarpa knivblad, olika munstycken och maskinen fungerar något långsammare än sina "bröder".

Medan blandaren på några sekunder gör ingredienserna till en homogen blandning, gör mixaren samma sak över en längre tid.

Det finns bara 2 typer av enheter och massan av deras sorter. Du kan välja en modell på ett stativ eller en manual. I det första fallet får du en effektivare och smidigare drift av enheten, dess höga prestanda. Manuella modeller, i motsats till stationära, är mer kompakta. Du kan ta dem på vägen, resa, etc.

En köksblandare, vare sig den är stationär eller manuell, utför samma funktion. Frågan är om du befriar dina händer eller inte, betala en stor summa för en modell eller spara. Även på grund av den kompakta storleken på enheten är det lätt att rengöra. Det kan rengöras snabbt, även utan att använda specialverktyg, som inte kan sägas om kombinationer och choppers med ett dussin munstycken.

Om du gillade den stationära mixern, var särskilt uppmärksam på den stora volymen av dess skålar.

Standardvärdet är upp till 2 liter. Detta är den faktiska volymen som du kan få resultatet av att blanda utan stänk. I förbättrade mönster roterar allt: skålen och munstycket (visp).

I linjalerna av kända varumärken finns universella mixers, inklusive en shaker, manuell och mekanisk kombinering. Ett särdrag hos traditionella modeller är en bredare funktionell, en kombinerad metod för att förbereda olika ingredienser (slipning, piskning, blandning).

Höghastighetsanordningar minskar din matlagningstid, vilket helt ersätter de mest primitiva funktionerna för stationära kombinationer.

En enkel mixer kan ha en bra effekt, mycket bättre än en budgetmixare. Kraften är alltid ansvarig för hastigheten, antalet varv per minut. Blandning av komponenter med innovativa uppfinningar har blivit mycket enklare än under det senaste århundradet. En kraftfull mixer avsedd för 350 W och högre kan knäda tjock grov deg, malet kött med brödkött och lök för köttbullar. De mest avancerade modellerna har ström som når 500 watt.

Vissa enheter är utrustade med ett speciellt turbo-läge.

Du ställer automatiskt in de nödvändiga parametrarna separat för efterrätter, krämer, glass, smoothies, soppor, potatismos, etc. En högkvalitativ hushållsapparat visar ett bra livslängd, förutsatt att den används korrekt.

I ett brett spektrum hittar du en trådlös batteridriven batteriblandare. I det här fallet visar det sig lätt att ta en affärsresa, en lång resa med barn. Enkelt vid första anblicken kommer gadgeten säkert att hjälpa dig i både komplex och enkel matlagning.

Till förmån för moderna mixers kan hänföras till det faktum att de är höghastighetståg, verkligen ansvarig för sin älskarinnas säkerhet.

Det är nästan omöjligt att skada huden med dem, oavsiktligt slå inte bara ingredienserna, utan också skada handen. Skrivbord eller manuellt, elektriskt eller mekaniskt - köp beprövade modeller av märken med ett gott rykte. Var uppmärksam på materialet, rotationshastigheten, samt extra tillbehör som ingår.

En viktig faktor är antalet program eller hastigheter (från 5 till 12 hastigheter). Teknologiska modeller har pekskärmar, ett intuitivt gränssnitt, automatisk styrning. För de som gillar att förbereda snabba näringsrika blandningar, kommer produkten med Turbo-modefunktionen, vilket dramatiskt ökar intensiteten i att blanda ingredienserna, sparar el och din tid i köket passar.

Denna möjlighet låter dig snabbt bli av med och hugga klumpar.

Modellerna har också ett pulserat läge. Dess effektivitet beror på hur mycket du trycker på mixerens startknapp. Fördelen med denna typ av apparat är din fullständiga kontroll över processen att laga majonnäs, sås, grunderna för pannkakor, pannkakor, grytor, stuga ost etc. Produktens blad är perfekt anpassade till funktioner som blandning, skakning, slipning.

Välja en elektronisk multifunktionsblandare, du har en bra hjälpare i ditt kök. Även utan höga kulinariska färdigheter kommer du att bli utmärkt i konsistens spannmål, soppor, rätter, kaviar och bakning fyllning.

Höghastighetsmodellerna förenklar arbetet, vilket förbättrar kvaliteten på alla typer av maträtt.

manual

Effektiva hand mixer varumärken Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips har den största populariteten. Det "vinner" i pris, tillgänglighet och ett brett utbud av produkter. Också, såväl som stationärt, finns ofta en komplett uppsättning munstycken. Tyngdpunkten ligger på det ergonomiska handtaget, så att du inte blir trött i flera minuter och håller enheten i dina händer.

De utrusta enheten med flera hastighetssätt (turbo, puls), de försöker göra väskan av högkvalitativ plast. Du väljer självständigt färg och en form av ditt kök "assistent". En viktig roll i urvalet spelar storleken på mixern.

stationär

För köket förresten kommer en stationär mixer.

Du behöver det om du är en mästare på kulinarisk konst, laga mat för en stor familj, älska att experimentera med produkter och skapa otrolig skönhet i maträtten. Luftigt skum, omsorgsfullt blandade bär och frukter till sommar smoothie, en riktig mojito med mint och citron - vilken del av "nöjen" du väljer att göra på en så kraftfull modell från varumärkena Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

planet

Om du behöver blanda degen med en mjuk konsistens, få en planetmixare av hög kvalitet.

Din kulinariska talang växer omedelbart, du kommer att lära dig hur du skapar mjukaste kräm, issocker, tjock krämig glass och såser. Ingår med modeller som JeJu B 5D, bord Frosty B-8 eller Rauder LM-50, Du hittar gärdegkrokar, traditionella beaters. Och här är de kända produkterna från KitchenAid Det kommer att visa sig vara färdigt med nya munstycken (köttkvarn, pasterskärning, grönsaksskärare).

Vad behövs: funktioner

Blandaren är utrustad med en kraftfull motor, men den arbetar även med el eller batterier. Dess huvuduppgift är att blanda komponenter för att skapa enkla och komplexa rätter. Modellen kan se ut som en chopper som kan krossa ost till pizza eller sallader.

Helt ofta använder hemmafruar enheten för pannkakor, för glass, läckra smoothies och fruktcocktails.

Syftet med och funktionerna hos de flesta mixers är så omfattande att någon kan vara köpare av en sådan produkt: en idrottsman, en ung mamma, en nybörjare kock, en professionell mästerkock etc. Alla kan laga de rätter som ingår i deras kost (vegetarisk, dietary, high-protein eller low-calorie).

En kvalitetsblandare utan skål används oftast för enkla recept. Så, under hans "känsliga kontroll" krämet piskas, geléberedningen blandas. Blandaren utan skål kan användas för babypuré, för pulveriserat socker, för drycker. I det här fallet är det viktigt att välja en lämplig maträtt.

Behållaren i form av en skål, skålar eller glasögon ska ha höga väggar. Detta förhindrar stänk av de blandade ingredienserna. Stationära modeller är utrustade med en skål. Ofta kan du hitta dimensionella tecken på den, vilket förenklar förberedelsen av komplexa recept. Stationära modeller är mycket påminner om kombinationer, men har mindre funktionalitet.

Tillverkare är inte alltid begränsade till bara kransarna. Bland modellerna av blandare kan du hitta professionella enheter med speciella böjdysor. Men även i denna version kommer köttkvarnen och isplockan att vara oumbärlig i köket. Du kan använda en handblandare för kött, men inte rå, men stuvad eller kokad.

Ganska goda och näringsrika middagar för barnet erhålls på så enkelt sätt.

Om du inte bestämmer dig för att köpa en mixer behöver du bara en budgetmixer. Med det kommer du inte att betala för de funktioner som du inte behöver. Det är också omöjligt att jämföra blandningsmodeller med en kaffekvarn. Varje köksapparat har sin egen avsikt.

Om chopper är utsatt för sinaiga råa köttstycken, kan en blygsam blandare bara klara av churningproteiner, potatismos eller äppelmos.

För frukt och grönsaker - det här är också ett bra alternativ. Med funktionen slipning och samtidig slagning erhålls matchlösa mousser, squashkaviar, grädde för efterrätter etc. Det är omöjligt att mala kaffe med en sådan "assistent", men det är ganska lämpligt för kräm. Latte, Moccacino, Vaniljdryck, Chokladcocktail med likör - Känner som en mästare bartender.

Köpa en modell för hemmet, det är bättre att uppmärksamma den stationära.

Således kommer du att frigöra dina händer och tid, du kommer inte att bryta dig från matlagningen. Om du föredrar bärbara, kompakta enheter, så kommer ditt val säkert att sluta på hantverk. Mest av allt är de lämpliga för unga mödrar som gradvis vägrar att amma och överföra barnet till en ny mat.

Båda bländarna är avsedda för piskägg. Med vispen vrider du proteinblandningen i ett skum. Till skillnad från en matprocessor får du extra utrymme på arbetsytan. Baka kakor, gör aptitretande biffar, pajer, lasagne, italiensk spagetti sås i en bekväm miljö.

De läckra rätterna med en mixer är:

• Grillsås, dill;

• grädde av choklad och grädde för bakverk, efterrätter, muffins, muffins;

• gazpacho utan bröd;

• klassisk smörkräm;

• original Baneffie paj med sås;

• klassisk svampkaka med tjock karamell;

• hemlagad majonnäs, glass;

• buckwheat dietary och vanliga pannkakor, pannkakor;

• tranbärskallgryn, frostning, fjäderfä mjölk;

• tjock grädde Ganache, ostmassa, tiramisu;

• Marshmallow sötsaker, frukt smoothies, etc.

Med hjälp av en kompakt, mobil och högkvalitativ köksutrustning kompletterar du enkelt din bok "kock". Oavsett kostmat du tänker upp, använd en mixer: för potatismos, för toasts på toasts, för honung, kondenserad mjölk, för grönsaker och frukter.

Om du är trött på att sitta på ansträngande dieter, spendera pengar på dyra proteintillskott, börja en hälsoförbättringskurs med hjälp av hälsosamma produkter och deras enkla blandning. Mousses, smoothies, cocktails vitamin, drycker - allt detta är föremål för den traditionella mixern.

Utrustning och tillbehör

Komplett med blandare kommer ofta med alla typer av tillbehör: en mugg, ett glas eller en glasbehållare, paddlar, ett skyddskåpa från stänk etc. Sådana element förenklar arbetet med enheten, liksom vård. Många tillverkare kompletterar produkter med extra slag, sätter rengöringsborstar, mätglas.

Modeller som Bosch, Braun kan komma med ett stativ. Du behöver inte tänka på var du ska lagra en sådan enhet. Dessutom kommer utseendet på enheten att dekorera inredningen i köket.

Blandaren-homogenisatorn har varit stor efterfrågan på senare tid. Den är avsedd för emulgering, värmebehandling av flytande, viskösa och krämiga komponenter. Med det är det så lätt att skapa smält ost, termisk ost, efterrätter.

Modeller med en dispenserskål, vars höjd ska vara imponerande för att undvika stänk, är utformad för bekväm tillverkning av soppor, såser, sås, kockfyllningar för smörgåsar, tartletter. Var uppmärksam på valet av enheten, var särskilt uppmärksam på utrustningen.

Köksredskap förutom mixern ska vara tillverkad av antingen hållbart plast eller glas, keramik. Dessa material har sina fördelar och nackdelar. Plast är till exempel mindre miljövänligt än glas, men glasbehållare är mer benägna att utsättas för mekanisk skada, bildning av chips, repor etc. Det är bäst att ta fat som är utformade för ett par liter. Om skålen är mindre, undviker du problem med fläckar på kläder och möbler.

Faktiskt idag är produkter med självlastning.

Kvaliteten på skopan och skruven spelar en viktig roll. Deras bredd ska inte vara mer än själva apparaten för bekvämt arbete. Tack vare de rätta munstyckena som går i satsen (knivar, slår, avsmalnande delar med eller utan blad), kommer det att vara möjligt att öka blandningen och krossningen av många produkter.

En speciell metallvattenkanna, en uppsättning skålar kommer också att vara till nytta för en bra hemmafru. Hon kommer säkert att vilja "räkna ut" lever eller grönsakspaté, svampcreme soppa, bär smoothie. Om även den högsta hastighetsblandaren inte kan jämföras med en kombination eller blender, så fungerar det bra med en juicer. Glasets bredd, cocktailskakan och även längden på brickan själv bör vara optimal för att blanda läckra ingredienser.

Förberedelser för en ungkarlfest, ungkarlfest, möten med gamla vänner, en glad lägenhetlägenhet, behandla gäster med kreativa drycker som de aldrig har försökt förut!

Egenskaper av urvalet och kundrecensioner

Vi väljer endast beprövade modeller som har fått högsta betyg från användare, högkvalitativa multifunktionella, prisvärda. Företag som Panasonic, Aurora, Kambrook, såväl som amerikanska märken är ryskgjorda modeller de mest lämpliga enheterna för dina behov.

Högkvalitativa produkter och en uppsättning nödvändiga funktioner gör en riktig "trollsticka" ur en vanlig mixer. I serie Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Det finns bekväma apparater med beaters och krokar för knådning av deg. De arbetar med 5 hastigheter med en effekt på 500 watt.

Du kommer säkert att njuta av BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014 blandare. Alla har en elegant och koncis design. Till exempel, Bosch-linjen (Tyskland), liksom varumärken Energi, Kambrook årligen producera nya hushållsapparater, som är lika med alla andra.

Produkterna utrusta turbo-läge, möjligheten att automatiskt stänga av enheten.

Här är ett fall av högkvalitativ plast med en mjukprydnad, ergonomiskt handtag, anpassat till din handflata. Denna design minskar kraftigt trötthet, så bor inte bara på stationära blandare.

Enheten har speciella knappar för styrning av ström och hastighet, ibland en pekskärmskärm för bekvämare drift. Förutom fälgarna kan du i modeller av premiumklass hitta krokar för deg. Även om det kommer till ditt sinne att göra födelsedagskaka, muffins, kakor eller pajer för andra semestrar, ska du inte söka frantiskt för en kombinationsblandare eller blender. Den blygsamma mixaren kommer helt enkelt klara av den här uppgiften.

De billigaste varumärkena, som Vitek, samt kinesiska motsvarigheter har också värda alternativ i serien. Många av dem ger en mer intensiv fångst av luft, på grund av vilket ett otroligt luftigt skum erhålls. Italien, Schweiz och vissa vitryska varumärken producerar verkligen högkvalitativa modeller så att du skapar dina kulinariska mästerverk hela dagen.

De dyraste varumärkena uppfyller inte alltid dina krav.

Innan du köper är det bättre att lära känna kundrecensioner om en viss modell, väga för och nackdelar. Till exempel behöver du bara förbereda barnmat, då krokarna för degen, fyllning du inte behöver någon tid. Inget behov av att betala fantastiska pengar bara för varumärket.

Välj högkvalitativa och effektiva Elenberg-blandare. De borde vara bekväma i händerna, hantera, ta hand om dem. Kompakta, jämnt stationära modeller är lätta att dölja i garderoben, de tar inte mycket utrymme i köket. Den klassiska rivaren, köttkvarn och muttermaskinen byter gradvis moderna mixers för piskning och knådning. Nu är det inte du som lär dig att laga mat, men "smarta" hushållsapparater lär dig denna färdighet.