Frukt- och grönsaksjuicer

Frukt- och grönsaksjuicer

Juice från frukt och grönsaker, kokt hemma, skiljer sig från friskhetens friskhet, närvaron av stora mängder vitaminer och mineraler. Vätskor erhållna från bär, örter och frukter, har tonisk effekt, kan snabbt höja immunsystemet och förbättra hälsan.

För att pressa saften hemma behöver du en juicepress. Det är lätt att välja en modell för att trycka, om du vet om funktionerna förstår du hur maskinen fungerar och har en uppfattning om tillverkarna. Låt oss försöka förstå alla juicerens komplexa egenskaper.

typer

Juicer för grönsaker och frukter är uppdelade enligt flera kriterier. Enligt typen av verksamhet, typen av extraktion och material av tillverkning. Tack vare det är det enkelt att välja rätt alternativ. Du kan använda någon modell av juicer - någon gillar en snabb spin, men för någon är det viktigt att spara alla vitaminer och mineraler. Modellsmarknaden erbjuder ett brett urval.

Så, juicers skiljer sig i funktion:

• mekanisk. Alternativ med den klassiska metoden att bearbeta produkter. Vid användning av en sådan mekanism appliceras en mekanisk åtgärd från sidan för att pressa saften. I regel är sådana juicers universella (det vill säga pressa saften från frukt och grönsaker) men används sällan. De är kompakta och lätta att använda. Mekanismen i detta fall fungerar för hand och innebär kontinuerlig exponering. En timme kan erhållas från 1 liter juice. Den inre ventilen, genom manuell rullning från utsidan, skär genom frukt och grönsaker, pressar vattnet i ett separat fack - det här är hur juice pressas. Nackdelar - olägenheter i bruk och behovet av att rengöra den inre ventilen. Pros - sparar el och skyddar alla vitaminerna i saften.

• automatisk. I detta fall fungerar juicepressenheter tack vare el. Det finns ingen anledning att utöva någon mekanisk inverkan - om du inte slår på strömbrytaren. Marknaden presenterar också mini-alternativ.

• elektriska modellerna pressar ut juice mycket snabbare, gör det mer koncentrerat och renare. På grund av den snabba rullningen av slipskivorna inuti kan juicen värma upp - det påverkar kvaliteten. Det finns en liten oxidation av slutprodukten och förlusten av användbara spårämnen. Fördelar - kontinuerligt arbete, förmåga att byta lägen, snabb spinning. Nackdelar - en stor förbrukning av el, sediment i saften, förlust av vitaminer.

Det bör också betonas att modellerna kan skilja sig inte bara från pressningsmetoden utan även utseende. Till exempel händer det:

• citrusmodell;
• centrifugal;
• matarskruv.

Skillnaderna är i materialet för tillverkning. Det finns plast - billigare modeller, med metallfall och aluminiumbeläggning. Var och en har sina egna styrkor och svagheter. Och nu mer.

citrus

Denna juicer, som namnet antyder, kan producera citrusjuice. Modeller är tillgängliga att välja mellan: mekanisk och elektrisk. Enheterna är lätta och lätta att använda. Deras huvudsakliga skillnad är budgeten.

Funktionsmekanismen: Under drift måste frukten stödjas för hand, klämma på saften (detta gäller inte dyrare motsvarigheter). Enheten kan sönderdelas i följande komponenter: en behållare för juice, ett konformat blad och en mini-motor med en effekt på 30 till 90 watt.

Du bör veta att när du köper den här enheten måste du ta hänsyn till vissa faktorer:

• klämfunktionerna är begränsade: det kommer att vara möjligt att bara få juice från apelsiner, grapefrukt, godis och mandariner;
• I vissa modeller kan näsan vara obehaglig. Uppmärksamhet bör ägnas åt placeringen av denna del, annars kan saften spillas;
• Det kommer att vara nödvändigt att självständigt välja kapacitet för juice.
• Var uppmärksam på de modeller där det finns en funktion av direktjuiceförsörjning. I det här fallet kan du få pressa direkt i glaset;
• i vissa enheter finns det en funktion att vända - samtidig användning av blad i båda riktningarna. Samtidigt kan du få mer juice;
• tack vare de olika munstyckena som är fästa på enheten, kommer det att vara möjligt att ändra funktionerna att pressa: göra saften tjockare, med massa eller mer transparent;
• enheten ska väljas med en hävarm eller frukthållare - detta förhindrar kontaminering av köket med stänk;
• Modeller med en cylindrisk separator måste rengöras var tredje till fyra glas juice. Det är bättre att välja munstycket i form av en kon - rengöring är lättare, men prestanda är sämre.

centrifugal

En juicer med ett centrifugal juicepresssystem är en klassisk modell. Mekanismer av denna typ har:

• frukt lastrum
• blad uppsättning;
• en separator som rör sig i en cirkel (därav namnet). Dess form kan vara i form av en kon eller cylinder;
• operativpanel;
• behållare för juice.

Frukt och grönsaker placeras i ett speciellt fack med en grönsaksskärare, varefter de hoppa över och skjuts genom en pusher. Efter slipning med en uppsättning blad, filtreras uppslamningen och saften faller i ett glas.

På grund av den interna motorns höga hastigheter kan saften värma upp (skumformar på ytan) och förlora dess fördelaktiga egenskaper - de flesta vitaminer tolererar inte värmebehandling. Ibland kan en vätska ha ett sediment eller flera lager.

I en centrifugalsjuicer används en rivare med celler, vilket skapar en säkerhetsstruktur. Men den här enheten kan inte användas för att pressa saften från örter och fasta produkter. Mekanismen är lämplig för mjuka frukter och grönsaker.

Grönsaker bearbetas i en sådan juicer på flera sätt - det beror helt på separatorns form. Till exempel, med en cylinder vid basen - dekanteras saften från sidoväggarna, roterar i en cirkel (kakan förblir inuti). Vid en konform bildas kakan automatiskt.

I regel reglerar centrifugalsjuicer starkt och rostar. Men du kan använda dem under lång tid - perfekt pressad juice för vintern. Det är också lämpligt för pressning av juice från betor och morötter. Enheten kan användas dagligen.

auger

Juicextraktorer av denna typ har en ovanlig arbetsmetod: klämning sker på ett skonsamt sätt tack vare slipning och pressning av produkter. Ibland i arbetsmekanismen finns det flera fack för pressen, så att pressningen är mycket bättre. Med en sådan rotation värmer inte saften upp och behåller alla de fördelaktiga mikroelementen.

Skruvjuicextraktorn är lämplig för alla typer av frukt, grönsaker och till och med gröna. Klemmen kan erhållas även från kornen - till exempel mandel eller sojamjölk. Enheten själv är mycket tystare än andra juicers, men det fungerar längre.

Universella mekanismer som används i basen, tillåter inte bara att få juice, men också oljor. Och designen är utrustad med en automatisk urladdning av kakan i en speciell behållare. Viktiga fördelar:

• skruvanordningar är nästan tysta;
• mekanismens rotation utförs vid optimal hastighet för att snurra kalltypen, därför lagras 30% mer näringsämnen i saften;
• Juicer kan bearbeta örter, stjälkar och groddar. Tack vare detta kan du göra växtbaserade smoothies som är värdefulla i klorofyll;
• skruv lättare att rengöra. Det finns ingen slitsad separator i enheten. Mekanismen är komplett, den behöver inte rengöras med speciella borstar och tränga in i motorn med skarpa knivar.

Auger juice extractor - en professionell typ av enheter. Enligt recensioner är dess användning universell: det behandlar frukt, grönsaker, bärplatta, gröna och örter. En liten konstruktion, till exempel, kan användas för att göra färsk juice och lätt vitamin cocktails.

Tillverkningsmaterial

Det finns en lista över de viktigaste kriterierna som du måste vara uppmärksam på när du väljer en juicepress.

1. Kroppen och dess material. Metallkonstruktioner i juicer utgör grunden för en lång livslängd. Som regel, där kroppen är tillverkad av metall, finns det en inre mekanism av stål. Sådana modeller har ökat motstånd mot inre belastningar och yttre skador. Enligt recensioner är det plastmodellerna som misslyckas oftast. Metallen används vid centrifugalsafter - så belastningarna överförs enkelt och enheten fungerar så länge som möjligt utan överhettning. Plast används i instrumentfodralet för citrus.
2. filter. Den interna mekanismen kan också skilja sig åt i tillverkningsmaterialet. För att bestämma vad som är nödvändigt för dig ska du svara på frågan: hur ofta ska du använda juicer? Om inte varje dag, var uppmärksam på citrusfruktpressar: de är lätta och ekonomiska, och de är baserade på plast. Om det är viktigt att du får en dos av vitaminer varje dag, stoppa sedan ditt val på en juicer av skruvtyp med ett stålplastfilter, eftersom trycket under spinnprocessen inte är starkt. Men kom ihåg att när man väljer en centrifugalmekanism - bara metall ska ligga vid basen.
3. Lastfack Hålets standardstorlek för frukt och grönsaker är 75 mm. Ju större diametern desto snabbare är saften pressad ut ur produkterna. Därför bestäms indikatorn av lagen: bredare - bättre. Det är emellertid också viktigt avståndet från fackets nacke till rivaren. För att inte skada dina fingrar när du laddar produkter, mäta avståndet på ett okomplicerat sätt: Bara mäta längden på hålet genom att placera fingret på basen - om avståndet till nacken är mindre, bör du inte ta en sådan juicer.
4. Behållarens volym för juice. För en familj av flera personer är en 450 ml bägare lämplig. Om familjen är mer än 4 personer, är det nödvändigt att välja en reservoar som kan hålla minst 1 liter.
5. Metod för rengöring av enheten. Det finns automatisk och manuell rengöring. I cylindriska modeller finns vanligen en hävarm eller en knapp för dumpning av rester. Augerjuicextraktorerna är utrustade med ett automatiskt system för urladdning av oljekakan (vanligen finns ett fack för omedelbar borttagning av resterande fenomen). En behållare (kopp, skål) måste sättas in i kanalen. Manuell rengöring har ett konformat spinnfilter för citrus.
6. Borstar för rengöring. Nödvändigt attribut när man använder en cylindrisk juicer. Borstarna måste rengöra cylindercellerna så att de inte skadar fingrarna.
7. Moderna funktioner. Ytterligare teknik som förenklar användningen av instrumentet är också viktigt. Droppstoppsläget kan till exempel sättas på när det är nödvändigt att omedelbart stoppa juiceflödet (efter att ha slagits på, släpps inte en enda droppe på bordet). På vissa modeller finns det ett extra alternativ för smidig start: Tack vare detta värms juiceren inte upp och pressprocessen åtföljs inte av en skarp stänk av juice. Ett särdrag hos skruvarna - gummerade ben som hjälper till att fixa mekanismens position. I det här fallet skapas även ljudisolering.
8. produktion. Ett viktigt kriterium vid val av juicer är att uppmärksamma tillverkaren. De bästa recensionerna är från Bosch, Braun och Kenwood. Juicer från dessa företag skiljer sig åt i kvalitet och lång garanti. Garantiperioden är i regel alltid stor - från två år. Vid brott kan enheten tillskrivas ersättningscentralen, och den kommer snabbt att tas i bruk. Detta indikerar en ansvarsfull inställning till produktion av juicer.

Hur man väljer

Valet av juicer bör baseras på dina önskemål och budgeten du har tilldelat. För att inte ångra ditt köp kan du använda några knep:

• Få människor vet när de köper en produkt hur bra det blir. Och om köpet är misslyckat eller felaktigt, så även med kärlek av juicer, kan skruven avlägsnas i det översta hörnet. Därför går det in i elektronikaffären, det är bättre att ta en billig modell. Så du kan lära känna de grundläggande funktionerna, och bli inte upprörd om något inte passar dig.
• Läs noggrant informationen om en viss produkt och instruktioner. Kanske, redan i detta skede kommer du att tycka om det eller vice versa, juiceren kommer inte att passa dig;
• Testa den enhet du gillar rätt i butiken. Vi pratar inte om att klämma saften, men för att kontrollera arbetsförhållandet, tryck på på / av-knappen, men det rekommenderas.
• Var noga med att granska garantikortet. Garantiperioden på ett år säger redan att du kan köpa en juicepress - tjänsten kommer att vara långvarig, och om den bryts ner, kommer enheten att ändras eller beställas.

Modellöversikt

Positiva feedback varumärken Bosch, Braun, Kenwood och Moulinex. Om vi ​​prissätter prissättningspolitiken, är det ekonomiska juicers från företag Redmond och SCARLETT. Vissa modeller förtjänar uppmärksamhet.

Juicer från företaget Bosh är ledande inom kvalitetsstandarden för modellerna som erbjuds. Universella modeller (centrifugaltyp) har ett stål och rostfritt fodral. Tippan i linjen är utrustad med DropStop-funktionen - vilket är mycket bekvämt. Kvaliteten och tillförlitligheten hos designen är dyrare modeller (Bosch MES 4010) och mer ekonomiska alternativ, till exempel Bosch MES 3000.

Bosch MES 3000

Den har standardfunktioner, men har dess fördelar. Du kan fördjupa hela frukter och grönsaker i en juicepress. Mekanismen fungerar i flera lägen och klarar av att pressa saften från fasta grönsaker. Designen är fastsatt på gummerade ben för säker fixering.

Juicermodell Bosch MES 3000 har funktionen av automatisk rengöring av kakan. Inkluderad är en speciell behållare för bearbetad frukt. Filtret har flera steg av rengöring, så att du kan skilja massan i saften från vätskan, ta bort skummet. Volymen av modellen är 1,25 liter. På en gång behandlar juiceren flera liter.

Bosch MES 4010

Skillnaderna i denna modell från Bosch MES 3000 är en ökad volym för juice (3 liter), ett större antal hastigheter och en förlängd nacke. Juicer med centrifugaltyp har en funktion av oavsiktlig aktivering, är utrustad med ett mjukstartsläge och skyddas från uppvärmning.

Moulinex

Nästa märke, inte sämre i kvalitet, är Moulinex. Modellen är representerad av ett metallfall och en hög hals. Inkluderad är alltid en behållare för dumpning av bearbetad massa. Modeller från Moulinex har som regel en snygg design, medan de dyraste "JU 650" eller "ZU 5008" -aggregaten är mycket billigare än Bosh-analoger. Det finns också modeller som har ett plastfodral - de är billigare än hälften av metallkonstruktioner.

JU 650 Smith XXL av Moulinex

Montering med flera funktioner: ett centrifugalspinnsystem med metallram, har en volym på 2 liter och två hastigheter för rotation. Dessutom är modellen utrustad med överhettningsfunktion, ett fack för nätsladden och nacken representeras av en rundad form.

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Modellen har en skruvalternativspinnning. Det vill säga att saften kan pressas inte bara från frukt och grönsaker, men också från växter. Metoden för pressning gör att du kan klämma ut det maximala ur massan. Skillnader från andra tillverkare: förbrukar liten energi, har avtagbart glas, låg vikt. Eftersom modellen har gummifötter kan platsen ändras.

KENWOOD

Modeller av detta företag representeras av en universell typ. Praktiskt taget hela linjen har funktionen att ändra spinnhastigheten, automatiseras i rengöring och kroppen är representerad i metallen. Den kraftfullaste modellen från KENWOOD - JE 880 (2000 W). Detta är en professionell juicer som gör att du kan pressa mjuka frukter och hårda grönsaker så snabbt och effektivt som möjligt med två hastigheter. Ett speciellt system med överbelastning gör att du kan stänga av enheten i kritiska situationer, tuden är utrustad med en funktion för att förhindra droppstänk. Juicer lätt att rengöra i diskmaskinen, alla delar är avtagbara, lätt att byta ut.

Zhuravinka

Vitryskt företag som producerar enkla men tåliga modeller. Till exempel kan modellen SVPS-301 klämma 0,5 liter juice från mjuka frukter och grönsaker om några minuter. En annan design - SVSP-301MB klarar av enkel slipning av hårda grönsaker, som det kommer med ett speciellt munstycke för skärning. Skivorna är antingen mashed eller finhackad. En annan analog, till exempel SVPS-102, är en riktig matprocessor. Det finns flera sätt att inte bara trycka, men också strimla. Graters som går till satsen gör att du kan mala de hårdaste grönsakerna. Alla modeller har låg effekt (300 W).

Med hjälp av dessa rekommendationer och korta recensioner kommer du inte att misstänka ditt val av juicepressar.