Geyserny bialettii kaffebryggare

Geyserny Bialetti kaffebryggare

• Varumärkeshistoria
• typer

• klassisk
• elektriska

• Mukka Express
• "Moka Crystal"
• "Kitty" och "Venus"

Italienarna förstår kaffe det bästa i världen och det är inte förvånande att de blev förfäderna av många typer av denna drink: espresso, cappuccino, latte, macchiato och andra. Det var i Italien att den första geyser kaffekanna föddes, som förberedde espresso enkelt och snabbt. Med tanke på att designen av aluminium geyzernaya kaffebryggare var enkel, var priset lågt, vilket gjorde det tillgängligt för allmänheten och väckte stor popularitet. Skaparen av denna kaffebryggare var A. Bialetti, därför var apparaten kallad Bialetti eller Moka Express kaffebryggare (som är helt densamma).

Varumärkeshistoria

Kaffebryggarens historia börjar 1933, när Alfonso Bialetti släppte den första oktaediska aluminiummodellen. Dagen då varumärket bildades kan dock betraktas som år 1919 - vid denna tidpunkt lanserade Alfonso en verkstad för produktion av "halvfabrikat" av aluminium. Pilotversionen av "Moka" kaffebryggare kunde inte ha blivit "sköt" om det inte var för ambitionerna från Bialetti Jr., som bestämde sig för att investera i tv-reklam.

Tack vare det faktum att kaffebryggaren flimmered i det populära Carosello-programmet, steg försäljningen kraftigt och i Italien fanns ingen familj som inte skulle göra kaffe på Bialetti-kaffebryggaren.

Den berömda mustaschmannen i randiga byxor verkade mycket senare. Det myntades och målades av Paul Campani på 1950-talet, varefter logotypen applicerades på alla Bialetti-kaffekrukor.

Varumärkesidentitetens varumärke är logotypen och den klassiska art deco-arten, som inte förändras under hundra år, och som grundades av andra tillverkare av gejsare kaffekrukor.

Sedan 2006 har Bialetti producerat elektriska kaffebryggare som inte skiljer sig från utseendet från den klassiska modellen. Tillverkaren tog detta steg på grund av det växande antalet kontorsarbetare som inte hade möjlighet att brygga kaffe på en öppen eld eller en elspis.

Det verkar som att en ny kan pressas ut av en hundraårig kaffebryggare, men Bialetti kunde - 2014 släppte de en modell för induktionskokare, som är anmärkningsvärda för ökad bottentjocklek på grund av den typiska uppvärmningen på en spis av denna typ.

typer

Trots kaffebryggarens klassiska form är den representerad av flera typer: klassisk typ (aluminiumsmodeller), åttondekantiga och kaffebryggare, vars övre del är tillverkad av keramiskt eller eldfast glas. En separat kategori är elektriska modeller. Faktum är att modellen, formen och materialet inte påverkar smaken av den slutliga drycken, där det är viktigare att hälla i nätet: slipning, rostning, densitet, typ av kaffe.

Kom ihåg att kaffebryggaren är vald utifrån en persons ensidiga kaffebehov. Bialetti producerar modeller från 40 ml (1 portion) och upp till 6 koppar.

Om endast en person dricker kaffe i familjen, vägledas av dryckens enda volymer. I geyzernuyu kan kaffebryggaren inte somna mindre kaffe och hälla mindre vatten än det för vilket det ursprungligen designades.

klassisk

Den klassiska Bialetti kaffebryggaren har inte bara en kontrollventil, men också ett hål i locket. Detta gör det möjligt att förbereda en espresso med en chic brunskum som inte späds ut genom kondens, droppar i den färdiga drycken. Det finns modeller med förtjockad botten för induktionskokaren.

En cappuccino kaffekanna med en cappuccinator är en annan utveckling av det italienska företaget. Det är en enhet som bryter kaffe och samtidigt slår mjölk i skum. Det finns ett klassiskt alternativ för öppen eld, det finns en elektrisk en. Du måste tinker med den första för att anpassa sig till att göra den optimala elden. Det är väldigt bekvämt att kaffekannaen kan brygga en klassisk espresso, göra en cappuccino och, om du inte sänker ventilen, en latte.

elektriska

Bialetti-kaffebryggaren, som drivs med el, gör det möjligt att justera kaffens styrka med hjälp av den inbyggda timern, vissa modeller gör det möjligt att laga 2 koppar åt gången, och vissa har en inbyggd display.

Fördelar och nackdelar

Den största fördelen med geyser kaffebryggare är att de:

• hållbar (designen är så enkel att det bara finns inget att bryta);
• förbereda klassiskt kaffe med skum
• Finns för köp till personer med olika inkomstnivåer;
• En ytterligare fördel var att i stället för kaffe kan de bryta örter eller vanligt te, vilket är tart och aromatiskt. Herbal infusioner kräver inte ett vattenbad, eftersom kaffebryggarens princip har en liknande effekt;
• kaffe från en sådan maskin kommer inte att springa bort, som i ett Turk, kommer inte att vara vattnig, som i en dryck kaffebryggare och kommer inte vara lika dyr som i en kapsel kaffemaskin;
• Till denna kruka kan du köpa alla tillbehör: spännare, lock, handtag, etc.

Men förutom fördelarna har Bialetti några nackdelar:

• Det är inte särskilt bekvämt att tvätta kaffebryggaren, särskilt när det gäller tätningsringen, som är igensatt med kaffeolja och så småningom blir oanvändbar. I kaffebryggare från andra tillverkare, när man brukar kaffe flera gånger om dagen i stora mängder om sex månader, måste den gamla kopian bytas till en ny. Italienare föreslår också att man endast byter tätningsringen;
• Du kan bara tvätta enheten manuellt;
• med långvarig oanvändning oxideras aluminium och en metallisk smak framträder i kaffe.

Princip för verksamheten

Att använda kaffebryggaren är lätt, följ bara instruktionerna.

• Vatten bör hällas strikt till märket inuti den nedre tanken;
• ta medelmalet kaffe, det är tillrådligt att lossa det, utan att trycka in det i en sikt i en tablett. Förpackningen ska ha en geyser kaffebryggare emblem;
• Låt inte kaffekanna kissa och spotta ånga, det gör kaffet bittrat.
• använd endast mängden vatten och kaffe, vilket anges i anvisningarna.

Principen för driften av Bialetti kaffebryggare är baserad på utstötning av kokande vatten från nedre facket genom en behållare av kaffe i det övre facket. Filterröret för kaffe når nästan till botten av kaffebryggaren, vilket gör det möjligt att trycka kokande vatten genom det. Ånga är inte för att brygga, men för att trycka ut vatten. Samtidigt når vattnet den optimala temperaturen för snabb bryggning av medelmalda kaffebönor.

Modellöversikt och recensioner

Mukka Express

Kaffebryggaren i denna modell består av tre klassiska element, men har ett vanligt utseende. Den övre delen av kroppen är målade under "koens hud" i vitt med svarta fläckar. På detta ursprungliga sätt förklarade tillverkaren att cappuccino kan tillverkas i sin bil.

Det material som kaffebryggaren är tillverkad av är aluminium, kapaciteten hos den övre skålen är 440 ml. Samtidigt har kaffekanna ett värmeisolerat handtag, vilket underlättar användningen.

Men inte allt är så rosigt som det verkar vid första anblicken. Ventilen, som stänger och tillåter mjölken att skumma under tryck, är tillverkad av skör plast, vilket leder till snabb slitage. Om ventilen inte fungerar, stänker kaffet under tryck till taket. Du kan byta ut ventilen, priset på frågan är ca 1000 rubel, men det är svårt att hitta det, främst säljs det bara i huvudstaden.

I varje fall måste du kontrollera om det är korrekt monterat varje gång du lägger potten på elden. Om ventilen monteras felaktigt kan det finnas konsekvenser i form av brännskador och fullständig reparation av köket.

"Moka Crystal"

En liten röd kaffebryggare, som är konstruerad för 240 ml av drycken, vilket enligt italienarna är 4 koppar. Det har inga tekniska egenskaper, men glaset gör det möjligt att ställa in den exakta tiden att drycken är klar och inte låta ånga komma ut ur tippen istället för kaffe.

"Kitty" och "Venus"

Dessa är modeller för cylinderformade induktionsplattor. De finns i ett ganska stort antal alternativ för volymer från 160 ml till en halv liter. Kroppen är tillverkad i stål, vilket garanterar säker användning med ett induktionsvärmeelement, men det låter dig också använda kaffebryggaren på andra ytor.

Förutom fallet är alla andra delar av maskinen tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av bakelit. Förhållandet mellan metall i stål är 18% krom, 10% nickel.

«Induzione»

Kaffebryggare för induktionshällar. Det skiljer sig från den tidigare modellen eftersom den är gjord i den klassiska oktaediska formen. Det har också en annan volym och har ett värmeisoleringshandtag.

«Brikka»

Om du föredrar starkt kaffe med aromatisk skum, så utvecklades Brikka kaffebryggare för detta. Tillverkaren ens på lådan visade att kaffet är gjord som i en bar. Nackdelen med denna modell är för starkt kaffe. Om du lägger till kaffe i en mindre mängd än vad som anges i anvisningarna kommer skummet inte längre att vara.

«Dama»

Denna modell kan kallas klassisk om det inte var för en skillnad: i dess skisser liknar den en kvinnlig torso. Övre delen och underdelen är harmoniskt balanserade och korsningen liknar midjan.

Hur man gör kaffe i kaffemaskinen Bialetti geyzernoy, se följande video.