Hur man väljer en dubbelpanna

Hur man väljer en dubbelpanna

• fördelar
• Hur man väljer?

• effekt
• Skålar (korgar)
• kosttillskott

• Mekanisk kontrollmetod

Steamer är en speciell enhet för en hälsosam kost. Den bearbetar mat och rätter med ånga och håller högst vitaminer och mineraler. För en hälsosam kost är enkel matlagning den mest nödvändiga enheten.

fördelar

Huvudsyftet med en sådan maskin är att laga hälsosam och god mat. Initialt användes enheten endast av personer som har problem med matsmältningen. Vissa kan inte äta stekta, ångade eller bakade produkter och det bästa alternativet i sådana fall är att köpa en ångbåt. På bekostnad av ånga bearbetar denna enhet produkter på ett sådant sätt att de blir så användbara som möjligt.

Ångbåten består av:

• grunden - Det här är den viktigaste delen som korgarna ligger på. Basen hyser flera viktiga komponenter i strukturen, och det representerar själv fixeringsdelen;
• uppvärmningsdel - ligger inuti basen och består av värmemekanismer. På grund av dem kondenseras vatten till ånga;
• vattentank - används som huvuddel "bränsle" i dubbelkedjan. Vatten hälls in i det så att dubbelkedjan fungerar som den ska. Det finns vissa begränsningar för användningen av denna enhet. Till exempel är det omöjligt att applicera och slå på mekanismen om det inte finns något vatten i det, och även om det är på lägsta nivå. I många kedjor finns en automatisk anmälan om att vattennivån är nära kritisk;
• kontrollpanelen - Beroende på typ av ångbåt, kan det vara tryck eller tryckknapp. Innehåller en meny, flera knappar för att styra;
• korg - Dubbelkedlets övre del, som låter dig hålla ett stort antal bearbetade produkter.

Hur man väljer?

Denna enhet måste kontrolleras vid inköp i många avseenden - det beror på hur snabbt det kommer att fungera, vilka funktioner det ska utföra och hur mycket det kommer att kunna hålla produkter i en applikation. Välj rätt.

effekt

Från denna indikator beror först och främst på arbetets hastighet och den andra - möjligheten till funktionalitet. Egentligen desto mer kraft, desto mer kan dubbelt panna - det här är den viktigaste beteckningen för dessa figurer.

Moderna modeller producerar inom storleken - från 500 W till 2100 W. Och denna mångfald indikerar hur mycket tid som lagts på matlagning (mer eller mindre), liksom hur mycket pengar som spenderades på enheten. Ju högre kostnaden desto snabbare och bättre ångkokaren fungerar och desto mer kraft, och därmed funktionaliteten. De enklaste mekaniska ångbåtarna har låg effekt - från 400 W, de klarar av att klara av huvudfunktionerna: ånga grönsaker, laga kött och lite spannmål lite längre.

Skålar (korgar)

Man bör komma ihåg att ha flera korgar är en stor fördel. I den här dubbla pannan kan du laga flera rätter på en gång. Om familjen är stor - det här är det bästa alternativet. Tillverkare erbjuder en mängd olika alternativ - från en enda skål till flera korgar. Med ett stort antal ytterligare skålar ökar kokningstiden ändå. Det är bättre att ställa prioriteringar på en gång, vad som är viktigare: att laga mat mycket och länge, eller snabbt, men lite.

Den viktiga punkten: Skålarna bör bestå av värmebeständig plast, glas eller rostfritt stål. Glas och metall är mycket tyngre. Sådana material gör strukturen oöverkomlig, men de bibehåller värme bättre och skapar rätt värmeväxling. Dessutom håller detta material temperaturen inuti på optimal nivå och avger inte skadliga ämnen. Plastskålar är enklare att använda, lättare att tvätta och snabbt avlägsna.

Perfekt ångfartyg - med massor av kvalitetskålar - är modeller BORK - F500 och Philips - HD 9120/91. De har god makt och kännetecknas också av hög produktivitet.

Korgvolymen är ett viktigt kriterium. Beroende på behoven och användningen av dubbelkedjan, bör du välja den bästa indikatorn: från 1,5 liter till 4 liter. Små skålar är lämpliga för snabb och liten mängd mat åt gången, och skrymmande behållare är nödvändiga för en stor familj.

kosttillskott

Applikationer inkluderar ytterligare behållare för matlagning. Tillagning av ris, spannmål, soppor och helt enkelt uppvärmning av mat är möjligt tack vare behållaren utan hål. I detta fall bearbetar ångan maten helt utan att kontakta mat. De bästa modellerna som har sådana extra skålar presenteras från BORK - F500 och Braun - FS20.

En annan intressant behållare presenteras för kryddor. Till exempel, i vissa modeller finns det speciella fack där du kan sätta gröna, heta paprika eller andra kryddor för att ge en speciell smak till rätter. Enheten är närvarande i en dubbelkedja från Philips - HD 9150/00.

En trevlig bonus som utrustar en dubbelkedja är en behållare för att färga juice. Det används vid behandling av till exempel betor eller morötter. Juice strömmar in i ett speciellt fack, färgar inte resten av grönsakerna och förorenar inte ångbåten. Den här enheten finns på Braun FS20.

Enligt dessa egenskaper kan du enkelt hitta en unik, lämplig för alla parametrar i dubbelkedjan. Det finns ytterligare nyanser som du behöver veta för att göra rätt val.

typer

Utformningen av en dubbelkedja kan vara annorlunda. Detta kan vara mekanik eller elektronik, och förutom olika kontrollmöjligheter kan det innehålla funktioner som att bevara vitaminer eller automatisk påfyllning av vattennivån.

Mekanisk kontrollmetod

Den enklaste kontrollmetoden, som inte kräver ytterligare studie av instruktioner och driftböcker, är mekanik. Knapparna är som regel runda och är omedelbart ett sätt att styra. När du växlar kan du enkelt observera återstående tillagningstid (de tjänar som timer och rotera när tiden går). Till exempel är en kvalitativ modell som har denna typ av kontroll Tefal VC 101733.

elektronisk

En sådan mekanism innebär ett stort antal ytterligare funktioner. Aktivering av en dubbelpanna är endast möjlig efter att ha läst instruktionerna eller en kort guide, annars kommer den inte att användas även i hälften av dess kapacitet. På displayen av sådana enheter finns en panel med upplysta knappar (vanligtvis beröringskänslig). Med dem kan du spara data, ställa in tillagningstiden och använda smarta matlagningslägen.

Med en ångare av en elektronisk kontrollmetod är det även möjligt att ställa in ett läge och gå en promenad och att komma - och en varm lunch väntar. Dessutom är det lätt att förbereda de nödvändiga rätterna och sätta dem i värmemodus - i några timmar kommer ångaren hålla maten varm. Många modeller från företaget Bork eller Braun har automatisk funktion denna funktion. De flesta köpare är de flesta köpare BORK F500 och Philips HD 9150/00.

Möjligheter för smart mode: Standardberedningsnivåer på olika rätter kan läggas i mekanismens minne. Till exempel kan menyn innehålla tecken för att laga kött, spannmål eller grönsaker. Det är nog att trycka på en knapp, och den dubbla pannan själv ställer in den optimala temperatur och tid som krävs för matförädling.

Vad ska jag leta efter?

När man väljer en dubbelpanna, bör man komma ihåg att närvaron av en extra funktion för att varna bristen på vatten kommer att vara en trevlig bonus. Systemet kan stängas av automatiskt om den önskade vätskenivån saknas. I det här fallet finns det ett val: antingen vänta på att behållarna svalnar, ta bort dem manuellt och fyll i vatten eller köp en apparat med möjlighet att omedelbart fylla i vatten under drift.

Indikator och doserad

Denna funktion innebär att det finns ett litet hål på sidan där du kan hälla vatten. Tack vare en speciell indikator kan du inte bara få en varning om otillräcklig vätskenivån, utan också ta reda på volymen av vatten inuti. Modeller att vara uppmärksamma på: BORK F500, BORK F700 - Den bästa modellen kan inte väljas från dem, båda ångfartyg på samma kvalitetsnivå.

För optimal funktion av mekanismen måste behållaren fyllas helt eller delvis med vatten.

Särskilt skydd

En trevlig (till och med nödvändig) bonus är förekomsten av speciella skyddsklädsel. Ångformationer måste gå någonstans, och bara förekomsten av sådana pallar löser problemet. När du köper en dubbelpanna väljer du:

• foderhöjd. Det ska inte vara för litet, annars måste du under aktiva arbeten stänga av dubbelkedjan, manuellt tömma det ackumulerade vattnet - sannolikheten för överflödet till värmemekanismen är i detta fall väldigt högt.
• förekomsten av pennor. Specialverktyg för att snabbt ta bort fodret från basen - förenklar omhändertagandet av en dubbelkedja. Till exempel behöver du vänta tills enheten kyler inte krävs.

Dysor och tillbehör

Nästan alla dubbelkedjor går i behållare och andra tillägg. De viktigaste tillbehören som måste finnas i varje standarduppsättning:

• en skål för garnering;
• grill - specialtillbehör för äggbehandling
• behållare för ris. Som regel kan det erkännas genom avsaknad av hål längs omkretsen;
• en gitter-typ för att helt bearbeta produkter;
• Foder för dränering av kondensat;
• koppar eller separata kryddor, droppande juice eller fett - Används för rätt kombination av produkter, utan att blanda saft och lukt
• specialanordning (i form av stativ) för produkter med färgpigment - till exempel för betor;
• specialmekanism genom vilken temperaturen i dubbelkedjan lätt styrs (om det här tillbehöret inte är i standardinställningen på dubbelkedjan, kan den köpas på vilken elektronikaffär som helst);
• ibland till standard kit Det finns en bok med kulinariska recept. Om det är tillgängligt kan du laga de mest utsökta och ovanliga kulinariska mästerverk.

Ytterligare funktioner

För närvarande håller tillverkarna koll på tiden: de utrustar ångbåtar för huset med nödvändig funktionalitet, vilket gör livet så enkelt som möjligt. Förutom de grundläggande driftsparametrarna kan ångbåtar vara överraskande tillägg. De viktigaste är:

• funktionen "bevarande av vitaminer" - presentera på vissa modeller som en separat knapp. Med detta läge värmer ångan upp till maximalt på kort tid och bearbetar produkter i snabbläge. På grund av detta, som näringsämnen kommenterar, reduceras de skadliga effekterna av värmebehandling och alla spårämnen bevaras. Denna funktion har en dubbelpanna Vitamin + från Tefal;
• funktionen "färdiga recept" - tillåter dubbelkedjan att fungera i automatiskt läge när du väljer en produkt som är markerad i panelmenyn. Sålunda väljes det lämpligaste sättet att laga matlagning;
• mekanism för automatisk kontroll av arbetsvillkor. Det här alternativet är närvarande i alla enheter, förutom de billigaste kinesiska församlingarna. Från den senare bör överges
• tidtimern - finns i form av en elektronisk pekare på de elektriska dubbelkedjorna. Visar den totala tillagningstiden, liksom de återstående matlagningsminuten;
• ljudvarning - anger på, av och slut på matlagningen.

Professionella tips

Huvudfakta: Kvaliteten och arbetets hastighet beror inte alltid på kraften. Till exempel dubbelkedja Braun FS20 med en energiförbrukning på 850 W, fungerar det mycket snabbare än en kraftfull maskin Scarlett Sc-1142 med en effekt på 1000 watt. Tid och matlagning påverkas av ett stort antal faktorer.

För att sköta en dubbelkedja, är det bättre att använda förrenat vatten - som i vätskan från kranet finns det tunga ämnen och metaller som kan sätta sig på väggarna på själva apparaten.

En gång i månaden är det nödvändigt att genomföra rengöringsprocedurer: I stället för enkelt vatten häller man i kylaren ett högt utspätt koncentrat av vatten och citronsyra och lämnar sedan ångaren i ett automatiskt (standard) läge. Vid ångbildning bildas alla skal- och tungmetaller från väggarna och den inre mekanismen.

Topprankade personer recensioner

Efter subtiliteterna och alla möjligheter för ångkokarna har studerats, kan du läsa recensionerna och ta reda på vilka enheter som är mest budgetmässiga, vad som behöver köpas för kitet och vilka modeller bör inte ens uppmärksammas.

Zauber X-560

Zauber X-560 är en utmärkt modell med metallkropp: stor och rymlig, med flera skålar och glasdesign. Det har ett litet pris. På skålarna själva finns handtag för bekväm användning och behållarna i basen är gjorda av rostfritt stål, på grund av vilka de inte tuggar upp när mekanismen är aktiv.

I dubbelkedjan kan du samtidigt använda tre korgar för matlagning. Tack vare vattenindikatorn kan du enkelt övervaka och tillsätta vatten under tillagningen. Effekten på 700 watt ger dig möjlighet att laga mat så fort som möjligt. Utrustad med alla standardfunktioner och lätt att använda.

fördelar:

• stor behållare;
• produktionsmaterial - rostfritt stål;
• optimal ångningstid
• genomsnittlig kostnad.

nackdelar:

• tillsats av vätska under drift är obekvämt;
• liten ställning för kondensat.

Genomsnittlig kostnad - 3500 rubel. Enligt recensioner är den främsta fördelen med dubbelkedjan dens kompaktitet, hållbarhet av materialet samt arbetshastighet. Nackdelarna inkluderar långt köttkött.

VITEK VT-1560

Den snyggaste design och applikation i mellansegmentet är VITEK ångkokare - VT-1560. Utrustad med en bakgrundsbelyst flytande kristalldisplay, har den flera typer av gallret i uppsättningen för att göra olika produkter. Tack vare samma tillbehör kan du laga upp till fyra fat i taget. Det finns en funktion att bevara vitaminer, det finns också en särskild indikator på vattenhalten. Dessutom har enheten ett inbyggt fack för kryddor. Nackdelarna inkluderar oförmågan att ta bort fettbrickan - det är obekvämt att rengöra det.

fördelar:

• separering av kokzoner;
• stora behållare;
• optimal effekt;
• på timer.

Den genomsnittliga kostnaden är 6550 rubel.

Braun FS 5100

I segmentet dyra modeller är dubbelkedjan från Braun den bästa. Vattnet i det kokar snabbt - om 30 sekunder, och skålarna representeras av en volym på 6,5 liter. Produktionsmaterial - plast i färgning - är inte målade. Behållare kan tvättas i diskmaskin, och i uppsättningen finns fack för att laga ägg, spannmål och tillagning av grytor. Det finns också ett steriliseringsläge. Enligt recensioner hanterar dubbelkällan lätt disken och sparar tid. Passar även till kontoret.

fördelar:

• vitamin bevarande funktion
• stora behållare;
• en timer;
• pallar.

nackdelar:

• liten mängd kokt mat åt gången.

Den genomsnittliga kostnaden är 7.400 rubel.