Köttblandare

Köttblandare

• Hur man väljer?
• Beskrivning av modeller och deras egenskaper
• Munstycksfunktioner
• Fördelar och nackdelar
• Feedback om användning

Alla köksredskap underlättar väsentligt arbetet hos moderna människor. Till exempel en mixer. Den kan användas för att mala på råa och kokta frukter och grönsaker, vid tillagning av potatismos och flingor samt frisk juice och cocktails. Men få människor vet att du ofta kan använda en mixer för kött, eller snarare, för att laga fyllning av det.

Hur man väljer?

Alla nuvarande modeller av denna teknik är indelade i tre stora grupper: nedsänkbar, kombinerad och stationär. Alla kan användas istället för köttkvarn. Det viktigaste är att veta hur man hanterar dem ordentligt. Och det är bäst att föredra blandare med en kapacitet på 600 watt, de är mycket snabbare kommer att tillåta att få malet kött av utmärkt kvalitet.

Vid användning av en stationär mekanisk enhet är det nödvändigt att förskära köttet i små bitar, placera det i skålen själv och välj choppingläget. Vissa modeller har ett särskilt inbyggt program för beredning av malet kött eller ett speciellt munstycke 2 i 1, vilket är lämpligt för framställning av malet kött och hakgrönsaker samtidigt. Och det är värt att komma ihåg att en sådan blandare hellre finhackar kött och inte mala som köttkvarn. För att få ett enhetligt kött måste man därför spendera lite mer tid.

Kombinerade modeller är faktiskt matprocessorer i miniatyr och har i deras set en speciell skål och kniv som behövs för framställning av malet kött. Slipstorleken kan emellertid ofta justeras med hjälp av olika munstycken.

Dämpbara modeller av bländare, för många människor är mer föredragna och lättare att använda. Allt som behövs är att lägga det färdiga köttet i en mixer, sätt kniven och slå på enheten. På bara två minuter är fint malet kött för utmärkta hamburgare redo. Men med den här enheten är det bättre att mala köttet i små portioner, för att undvika att få stora klumpar av malet kött.

Trots det faktum att alla typer av denna köksenhet helt enkelt kan ersätta en vanlig köttkvarn finns det några modeller som gör jobbet bättre än andra.

Beskrivning av modeller och deras egenskaper

Vi vill ge dig de bästa fem av de bästa blandarna som är lämpliga för att laga kött:

1. BORK B800. Stor mixer med en kraft på 2000 watt. Enkelt och enkelt att använda, allt som krävs av dig är att ladda det färdiga köttet i skålen och slå på enheten. Bara några sekunder och malet kött är klart för vidare användning. En skål med en volym på två liter gör att du kan hugga en ganska stor köttvikt åt gången vilket förenklar köttprocessen. Plastskålen kan lätt tvättas efter användning, den kan också tvättas i diskmaskin. Denna blandare har också funktioner som att krossa is, göra drycker och slipa grönsaker och frukter.
2. STADLER FORM BLENDER SIX SFB.555. Dess användning för att skära kött gör att du kan laga den mest skonsamma uniformerna, inte ens den gamla och hårda källprodukten. Power 900 W, skarpa knivar, gummerat handtag av denna nedsänkbara mixer gör det enkelt och bekvämt att använda. Den stora fördelen är att den kan användas i alla behållare där det är bekvämt för dig. Den har två dränkbara munstycken, vilket gör det enkelt att tillskriva enheter med två-i-ett-funktion. När allt kommer omkring kan man bruka slipa köttet själv och andra för andra produkter.
3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grey vacker nedsänkbar enhet. En utmärkt enhet är att du ska mala, som har en mätkopp, en visp, knivar för potatismos, hugga och ta emot juice i en uppsättning. Och närvaron av en ångbryggare, kvarn och ett cylindriskt munstycke gör denna apparat väldigt mångsidig och kan ersätta även en modern matberedare. De skarpaste japanska knivarna gör att du kan göra produktionen av utmärkt malet kött till en minuts sak. Trots den låga effekten på 120 W gör den här enheten möjlighet att slipa jämnt kött, men bara friskt och ungt.
4. BRAUN MQ 535 SAUCE är en kompakt nedsänkningsblandare med extra små volymskålar. Den har två hastigheter, turboläge och kan även pricka is. Inkluderat med det kommer också en speciell visp. En effekt på 600 watt kommer att sätta 500 g kött i hakan på 15 sekunder.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, harmonisk, snygg och kompakt stationär bländare. Den har sju hastigheter och sex inbyggda arbetsprogram. Tack vare den robusta plasten från vilken skålen är gjord, är den idealisk inte bara för att slå produkter, slipning av kött, men också att hugga is. Inkluderat är en mätkopp. Lågt brus och 550 W ström gör att hakan gör ett riktigt nöje.

Men om du köper en köttblandare, bör du ta hand om funktionaliteten i förväg. Därför är det bäst att köpa enheter som har ytterligare funktioner och munstycken.

Munstycksfunktioner

Många bländare som säljs idag är utrustade med ytterligare avtagbara munstycken. Följande kan särskiljas som de viktigaste för köttbearbetning:

• ochzmelchitel. Universal munstycke som passar alla produkter, inklusive kött och is. Det är bäst att använda det när man lagar kött.
• För skärning av kuber. Oftast används dessa munstycken för grönsaker och frukter, men ibland lämpliga för mjuka filéer.
• shredder. Med denna enhet kommer det att vara möjligt att snabbt hugga eller hugga fasta produkter. Graden av krossning kommer att bero på driftstiden för själva apparaten.

Helst är en chopper lämpligast för att göra malet kött, eller som en sista utväg, en rivare, beroende på dess typ.

Fördelar och nackdelar

Användningen av denna köksenhet för mottagning av malet kött har betydande fördelar:

1. Tiden för tillverkningen är reducerad.
2. Det är möjligt att få den malet olika mallen.
3. Det är möjligt att byta ut alla hushållsapparater med en mixer.
4. Lätt att använda.
5. Förmågan att använda någon typ av denna anordning för beredning av skärmassa.
6. Nästan alla kött, även de äldsta och wiry, kan bearbetas till hakat kött av utmärkt kvalitet.
7. Du kan laga mycket finmalt hakat kött, vilket är perfekt för att laga mat till ett barn.

Trots dessa ganska betydande fördelar borde vi inte glömma några av bristerna. För det första kan vissa modeller inte mala kött, de hugger det fint.

• För det andra är vissa modeller av bländare efter användning väldigt obekväma att tvätta.
• För det tredje är det inte alltid möjligt att mala den önskade mängden kött i taget. Detta leder till behovet av att återanvända enheten, vilket kan orsaka att den överhettas.
• För det fjärde, i vissa blandare, särskilt i stationära modeller, kan köttstycken komma igensatta under kniven eller i skålens hörn, vilket leder till ojämn slipning.

Men trots allt dessa nackdelar börjar fler och fler människor använda denna köksenhet som ersättare för köttkvarn.

Feedback om användning

Trots alla nackdelar som sådan användning av en bländare har i allmänhet är återkopplingen vid dess användning ganska positiv. Mistresser uppmärksammar entusiastiskt att tillagningstiden för malet kött, liksom hela matlagningen som helhet, har minskat. Det är möjligt att göra en skivmassa, även från väldigt slät kött och kött av medelåldersdjur.

Medan mixern krossar den önskade produkten, det är dags att göra andra saker, dessutom, efter användning, är denna enhet införd i ett rent utseende väldigt enkelt. Det räcker att antingen tvätta skålen med knivar, eller om en handmixare används, skölja bottenmunstycket.

I vilket fall som helst, med rätt tillvägagångssätt för att laga hemlagad köttfärs, kan en vanlig blandare vara en helt likvärdig ersättning för en välbekant köttkvarn.