Turkisk kaffebryggare

Turkisk kaffebryggare

Det finns flera olika sätt att göra kaffe. Men kännare av denna drink hävdar att det är möjligt att göra gott gott smaksatt kaffe med tjock skum endast hos turkarna själva. Alla typer av maskiner och maskiner kan inte klara av denna uppgift. Det var så tills en turkisk kaffebryggare dök upp på marknaden. Med den här enheten kan du göra rätt dryck enligt det traditionella receptet.

Princip för verksamheten

För att turkiskt kaffe ska vara gott måste två grundläggande regler följas. För det första ska Turken värmas jämnt, varför en sådan dryck traditionellt framställdes i tankar med sand. För det andra bör den aromatiska vätskan inte koka. Så snart ett tjockt skum uppträder på ytan avlägsnas torken från värmen. Dropp- och kapselmakare kan inte styra denna process. Men med tillkomsten av innovativ teknik blev det möjligt att tillverka en fundamentalt ny enhet som använder principen om induktionsuppvärmning.

Processen att göra turkiskt kaffe i automatiskt läge är väldigt enkelt:

1. Vatten hälls. Om kaffebryggaren är konstruerad för en turkisk mugg, hälls vattnet direkt in i det. Enheter som kan förbereda en drink i två behållare på en gång, har ett speciellt fack för vatten på 1 liter.
2. Extra finmalt kaffe läggs till en kopp vatten. Komplett med en kaffebryggare är en speciell mätsked, som gör det möjligt att exakt bestämma mängden kaffepulver.
3. Socker och kryddor tillsatt med kaffe. Om du gör detta efter att du har förberett drycken, kommer skummet att lösa sig.
4. Turk med beredda ingredienser sätta i sin plats.
5. Kaffebryggare tänds genom att trycka på en knapp.

Kokningsprocessen varar ungefär två minuter. På beredskapen av drinken kommer kaffebryggaren att signalera med en ljudsignal.

Klart processen att göra kaffe på turkiska - i videon nedan.

Populära modeller

Hittills finns det flera modeller av kaffebryggare som låter dig göra äkta kaffe på turkiska. Dessa inkluderar:

• elektriska turkar. Utsidan liknar en hybrid vattenkokare och keramiska turkar, eftersom kapaciteten för att brygga kaffe är monterad på en rund stativ. Kontrollpanelen är placerad på elstötens handtag. Den mest populära modellen av denna typ är TimeCup CM-620 kaffebryggare. Detta är en multifunktionell enhet som gör att du kan laga din favoritdryck enligt flera recept, smält mjölk, koka ägg eller koka vatten. Den enda nackdelen med elektrostroken är viss svårighet i vården. Det är ganska svårt att tvätta skålarna, och det är nödvändigt att se till att vatten inte kommer in i den elektroniska fyllningen av enheten.
• kaffebryggare med uppvärmda koppar. Dessa är kompakta enheter med en eller två turkar. Marknadsledaren idag är det turkiska företaget Arcelik, som producerar kaffebryggare under varumärket Beko. Dessa enheter har en optisk sensor som styr skumbildning och stänger av värmen vid rätt tidpunkt. Ett distinkt drag hos Beko kaffebryggare är dess attraktiva design. Den passar perfekt i vilken design som helst. Det kan sättas på hem kök eller på kontoret. Enheten är lätt att rengöra: ibland räcker det att torka maskinens kropp med en fuktig trasa och metallskålar lätt kan tvättas under rinnande vatten;
• kaffebryggare med sand. Processen att göra en drink i dem är inte automatisk. Det är nödvändigt att ständigt övervaka turken, flera gånger dra ut den och igen kasta den i sand uppvärmd av enheten. Att göra kaffe på detta sätt är väldigt spektakulärt, så den här enheten är mer lämplig för barer eller kaféer. Kaffebryggare med sand produceras av många företag, inklusive inhemska. Deras funktionalitet är ungefär densamma. Värmeelementet är integrerat i en speciell sandskål. Kostnaden för sådana kaffebryggare beror på tillverkaren och enhetens design.

För hemmabruk är det bäst att välja elektriska kaffebryggare med induktionsvärme. Processen att göra kaffe i dem är helt automatisk, och det är därför inte nödvändigt att kontrollera det.

fördelar

Den största fördelen med olika hushållsapparater är tidsbesparande. Och kaffemaskiner är inget undantag. När du gör kaffe i en vanlig Turk, måste du alltid vara nära kaminen. Om du saknar rätt ögonblick kommer drycken att bli bortskämd. Elektriska anordningar kräver inte en ständig närvaro av en person, eftersom de kan stänga av sig självständigt.

Funktionen för automatisk avstängning gör det möjligt att lösa flera uppgifter samtidigt:

1. Överensstämmelse med kraven för beredning av turkiskt kaffe. Värmen stannar exakt vid den andra när skummet börjar stiga. Detta tillåter tid att släcka den.
2. säkerhet. Även om enheten lämnas obevakad kommer inget dåligt att hända. Tack vare speciella sensorer, flyter inte vätskan från tanken, och om det finns risk för eld, stängs kaffebryggaren helt enkelt av.

Kaffe som tillverkas i elektriska kaffebryggare skiljer inte i smak från dryck som bryggs enligt ett traditionellt recept i cezve. Men detta är endast möjligt med iakttagande av flera regler.

Först och främst måste du välja rätt kaffekvarn. Det borde vara mycket bra, yrkesverksamma kallar denna grad av slipning "till mjöl" eller "till damm". Kaffet i sig måste vara av hög kvalitet. I vanliga stormarknader är det sällsynt, så den bästa lösningen är att köpa kaffebönor, som kan males på en turkisk kaffekvarn.

Det är viktigt att följa matlagningsreglerna som anges i anvisningarna för enheten. I skålen måste du först hälla vatten och sedan mata in de torra ingredienserna. Om du gör det motsatta kan en luftbubbla bildas längst ner i behållaren, vilket leder till att du brinner kaffe eller orsakar att enheten misslyckas.

Kaffebryggare på turkiska kommer att vara en riktig välsignelse för finsmakare av denna drink. Nu behöver du inte ständigt vara vid spisen, röra vätskan i Turk. När apparaten är påslagen kan du fortsätta att ta hand om ditt företag och den smarta maskinen kommer att göra det läckra kaffet och berätta om det är klart.

Därefter en video recension av kaffebryggare som gör turkiskt kaffe.