Forell

324 Trout
Att äta tillsammans anses vara en viktig tradition, som för alltid är inblandad i vårt samhälle. För en sådan händelse bakade många kocköring i ugnen. Denna magnifika fisk har en oöverträffad smak och ett antal användbara element. Även efter värmebehandling är den rik på vitaminer, zink, fettsyror, magnesium. Dessutom betraktas fisk som en diet med lågt kaloriinnehåll.

Örret bakat i ugnen är ofta huvudrätten av familjen måltiden. Nästan alla älskar henne - vuxna och barn, för köttets utmärkta arom och juiciness. Kockar har utvecklat ett stort antal alternativ för att laga öring. Efter att ha övervägt några av dem lyckades många skapa en otroligt god maträtt i sitt kök.

Om kocken köper frisk öring från affären, baka den så snart som möjligt.

När tiden löper ut

324 Trout
Dagens livsstil uppmuntrar upptagna människor att spendera så lite tid som möjligt på matlagning. Jag vill göra allt snabbt, men med utmärkt smak. Flera recept för öring bakad i ugnen är lämpliga för sådana personer.

Citronsmakad fisk

324 Trout
För att skapa en maträtt behöver du en uppsättning ingredienser:

  • öringskropp;
  • medelstora citron;
  • dill;
  • rosmarin;
  • vegetabilisk olja;
  • peppar;
  • salt.

Processen börjar från att förbereda fisken. Klipp buken med en skarp kniv och ta bort ingångarna. Därefter tvättas det ordentligt inuti och utvändigt. Därefter gnidas slaktkroppen aktivt med salt och svartpeppar.

324 Trout

Ett ark av folie placeras på ett brett bakplåt. Smörj det med solrosolja. Citron skärs i tunna cirklar och sprids sedan på papper. Placera fisken på toppen, linda och baka i 10 minuter.

324 Trout
Sedan öppnas det och hålls i ugnen lika mycket. Ett så enkelt recept på bakat öring i ugnen i folie kan användas när det är tillräckligt med tid och de hemlagade är hungriga.

Kunglig fisk med gräddsås

324 Trout
För att laga maträtten måste du ta:

  • röd fiskfilé;
  • smör;
  • hög fet kräm
  • vitlök;
  • senap;
  • citron för juice;
  • lök;
  • salt;
  • peppar;
  • persilja.

Om kocken vet hur man ska baka hela öringen i ugnen blir det inte svårt för honom att laga det snabbt. Inte konstigt att de säger att kunskap är en stor makt.

Först och främst värm ugnen till högst 200 ° C. Den renade, tvättade fisken gnids på båda sidor med peppar blandad med salt.

324 Trout

Creme, smör, senap, salt, peppar, vitlök (genom en press) placeras i en separat behållare. Alla ingredienser blandas för att erhålla en homogen massa.

324 Trout

Röd fisk spreds på ett bakplåt. Stänk liberalt skivad lök och häll över såsen. Ställ i ugnen i ca 15 minuter.

324 Trout
Serverad öring, bakad i grädde, med persilja, citronskivor, hällning av kvarvarande sås.

För att förhindra att fisken förlorar sin integritet är det lämpligt att följa bakningsprocessen. Vid förlust av vaksamhet kan skålen bli gröt.

Konstant livsmedelsingrediens - hård ost

324 Trout
Erfaren hemmafru använder ofta hård ost för att göra goda måltider. Kombinera den med röd fisk, det visar sig vara en ovanlig smak som helt enkelt inte går att glömma. Receptet på bakad öring med ost innehåller enkla ingredienser:

  • öringskött
  • hård ost av något slag;
  • kräm;
  • medelstora citron;
  • tomater;
  • kryddor för fisk;
  • fett;
  • salt.

Steg av matlagning:

  • Skalad öring skärs i biffar. I genomsnitt är varje ca 2 cm tjock.
    324 Trout
    Sedan läggs bitarna i en skål och hälls över citronsaft.
  • Blanda i en separat skål grädden, citronsaften och riven ost.
  • Bakplåten är täckt med aluminiumfolie. Smörj det med fett.
  • Sprid tomater på botten, strö med salt.
  • Steaks av röd fisk läggs på toppen och hälls sedan med en krämig ostblandning. Sked jämnt fördelad över hela ytan av fisken, tillsätt kryddor.
    324 Trout
  • De baka i ca 20 minuter vid en maximal temperatur på 200 ° C. Sallat bakat i ugnen med potatismos eller ris serveras.
  • Under nacken - "Kokad med kärlek"

    324 Trout
    Vid varje tillfälle trodde man att om värdinnan inte tillfogade en dropp av kärlek till skålen, visar det sig sig vara smaklös. Vem skulle vilja äta sådan mat regelbundet? För att förhindra att detta händer, överväga recept med ett foto av öring bakat i ugnen för att stödja inspiration. När du föreställer dig vad slutresultatet kommer att bli, ger det mod och spänning. Inte konstigt att folk säger att det är mycket klokare att se en gång än läsa hundra gånger. Någon kommer att säga: parafraserad, men förändrade betydelsen? Och om du vet hur mycket att baka öring i ugnen, kan du effektivt spendera tid.

    Röd fisk i företag med grönsaker

    324 Trout
    För beredningen av denna diet behöver produkten en enkel uppsättning av komponenter:

    • regnbåge
    • tomater;
    • lök;
    • aubergine;
    • vegetabilisk olja;
    • citron;
    • koriander;
    • laurel;
    • curry;
    • rosmarin;
    • peppar;
    • mejram;
    • basilika;
    • persilja;
    • salt.

    Krydderier med kryddor kan gärna använda andra varianter av populära kryddor. Fennikel - ger fisken en fantastisk citronsmak. En saffran (den dyraste kryddan) - betonar smaken och färgen på maträtten.

    324 Trout
    Förbered en öring, bakad med grönsaker, i flera steg:

  • Skala löken från skålen, tvätta under kranen, torka lätt med en pappershandduk. Skär i kuber av stor storlek.
    324 Trout
  • Skölj äggplanterna med rinnande vatten. Strimla samma bitar.
    324 Trout
  • Tomater, helst täta, skurna i stora delar.
    324 Trout
  • Mager olja upphettas i en stekpanna. Sprid lök och stek över måttlig värme tills brun skal visas.
    324 Trout
  • Under denna period, laga fisk. Det rengörs av viskos, saxar tar bort fenorna, klippa ås, gälar och alla ben.
    324 Trout
    324 Trout
  • Örskrok marineras och ströms med ett urval kryddor. Lämna i några minuter.
    324 Trout
  • Lägg till äggplantor bredvid löken, följt av tomater. Stew 5 minuter.
    324 Trout
    324 Trout
  • När grönsakerna har svalnat, kryddas de med torkade örter. Du kan använda dill, persilja eller koriander.
    324 Trout
  • Citronskivor sätter öring i huvudet så att det är fyllt med juice.
    324 Trout
  • Stewed grönsaker fylld mage fisk, sedan sys med tråd.
    324 Trout
    324 Trout
  • Förberedd prefabricerad spridning på pergament och skickad till en het ugn i en halvtimme.
    324 Trout
    324 Trout
  • Serverad regnbåge, bakad i ugnen med citronskivor och färska tomater. Använd en potatis med en potatis.

    Utmärkt maträtt "Dream come true"

    324 Trout
    En underbar idé för en familjen middag är öring med apelsiner i sojasås. Den harmoniska kombinationen av kött med citrus sötma skapar en unik smak av produkten. Förbered det från sådana ingredienser:

    • öringskropp;
    • en stor apelsin;
    • majonnäs (frivillig, osötad yoghurt);
    • senap;
    • honung;
    • sojasås;
    • peppar;
    • Saffron (om tillgänglig);
    • salt.

    När en uppsättning produkter är till hands börjar de skapa en maträtt med det romantiska namnet "Dream come true".

    Först av allt, skalla apelsinen, ta bort benen. Klipp samma cirklar. Bakplåten är fodrad med aluminiumfolie och apelsinerna läggs ut tätt.

    324 Trout

    Sojasås, majonnäs, senap och honung blandas i en liten behållare.

    324 Trout

    Stycken av öring tätt placerad på toppen av en apelsin. Fett sedan rikligt med den förberedda fyllningen.

    324 Trout

    Örret ströks med peppar och saffran, skickas sedan till ugnen.

    324 Trout
    Skålen serveras med potatis, ris eller bovete gröt.
    324 Trout

    Bakad röd fisk med mushrooms

    324 Trout
    Älskare av starka rätter kommer inte ge upp den utsökta kombinationen av öring med svamp och grönsaker. Förbered produkten för att visa sig från denna uppsättning produkter:

    • medelstora öring
    • färska mushroner;
    • pärllök
    • Bulgariska peppar;
    • tomater;
    • vitlök;
    • citron;
    • vegetabilisk fett;
    • slipad peppar;
    • salt.

    Först och främst hacka lökar i en stekpanna tills brunfärg visas. Tillsätt sedan svamp, tomater och paprika och blanda väl. Passera i 15 minuter.

    324 Trout

    Passa vitlöksklyftorna genom en speciell press. Blanda sedan den med vegetabilisk olja (2 msk skedar) och citronsaft.

    324 Trout

    Fisk spridas på ett bakplåt, täckt med folie och riksmörkt med vitlök blandning från alla sidor. Därefter fylls grönsaker med öringens mage, sedan sys och viks i folie.

    324 Trout
    Baka vid en temperatur på ca 200 grader i högst 30 minuter. För att få en krispig skorpa skalas papperet av några minuter tills det kokas.
    324 Trout

    Skålen serveras till familjen måltid med någon garnering för ett gott vin.

    Lägg till en kommentar