Gurka träd (bilimbi)

Gurka träd - en sällsynt men lätt att växa exotisk kultur. Dess andra namn är sorrelträet, eller Averhoa bilimbi, den sura familjen. En nära släkting till växten är aero-carambola.

Gurka träd Bilimbi

spridning

Den naturliga tillväxtregionen är tropiker och subtropiker. Arten är populär och utbredd i Indien, Thailand, Singapore, Indonesien, Malaysia och Zanzibar.

År 1793 kom Averhobilimbi först till Jamaica från Timor och Moluccas, som anses vara sitt hemland, sedan i flera år importerades det till Central- och Sydamerika under namnet Mimbro. I slutet av 1800-talet började kommersiell odling i Queensland. Idag finns gurkaplantager i Kuba, Puerto Rico, Venezuela, Trinidad, Colombia, Ecuador, Argentina, Nicaragua, Guyana, Surinam, Hawaii och South Florida.

Växtkarakteristik

Utseende och struktur

Detta är ett lövande lövträd. I subtroperna överstiger gurkträdets höjd vanligtvis inte 10-15 m, i troperna når den 35 m. I växthuset ligger plantans höjd i genomsnitt 4-5 m.

Liten, doftande, doftande gulgrön eller lila med mörka lila markeringar samlas blommor i små plommonblomställningar. Peduncles växer rakt från stammen. Blomman består av 5 kronblad.

Bladen är komplexa, 30-60 cm långa, bildade av 11-37 motsatta broschyrer, 2-10 cm långa vardera.

Frukten är ribbad, 5-8 cm lång, formad som gurkor, samlade i penslar, som en banan. Köttet är väldigt surt, gelélikt, med små frön, krispiga i sin omogna form, ljusgrön, gul när den är mogen. Skalet är blankt, mycket tunt och delikat.

Inom varje frukt är 6-7 runda platta bruna frön med en diameter av ca 6 mm.

Tillväxtegenskaper

Unga plantor är känsliga för kyla och vind, temperaturen för växande bör inte ligga under 30 ° C. Vuxna instanser över tiden blir mer varaktiga.

Gurka träd växer bra på rika tömda markar i områden med regelbundet regn under hela året, så på platser med säsongsbetonad nederbörd nästan aldrig uppstår.

Förökningen sker huvudsakligen med frön, men Wester har framgångsrikt förökat plantorna med luftlayouter på 3,8-5 cm i längd.

Hållbarheten för grödan av gurka inte överstiger 5 dagar.

Matlagningstillämpning

Sortera hittad användning i kök i olika länder:

• I Costa Rica används en sås av färsk frukt som kryddor till ris och bönor, och ibland att fiska och köta.
• I Indien tillsättes mogen frukt till curry istället för mango i chutney, ofta blandad med söt tamarind. I regionerna Kerala och Goa gör de fisksås med tillsats av salt och kryddor.
• I Indonesien förbrukas Bilimbi torkad, en sådan efterrätt kallas Asam Sunti.
• Malaysia har traditionellt gjort söt sylt.
• I Seychellerna kokades sås för att haja kött.

Frukt gör lemonad

Bilimbi innehåller en stor mängd vitamin C, färsk juice används för att göra lemonad. För att minska syra, innan du lagar mat, suger frukterna över natten i vatten och kokas sedan med socker. Beroende på proportionen erhålls sylt eller gelé.

Socker är gjord av blommorna med socker. Halvmåttiga exotiska gurkor saltas och syltas. Den färdiga produkten lagras i 3 månader. Snabb saltning utförs i kokande saltlösning.

Ansökan i traditionell medicin

• Filippinerna använder en pasta från bladet Bilimbi för klåda, ödem, hudutslag, med reumatism.
• Indianer - från bitarna av giftiga insekter. Infusion av bladen dricker som en tonic. Ett avkok av blommor är effektivt för tröst och ont i halsen.
• Malaysiska saftplantor används som ögondroppar.

Preparat av växtmaterial i form av dekoktioner, tinkturer, pulver eller pasta användes i traditionell medicin för förebyggande och behandling av skörbjugg, rektalinflammation, fetma och dermatos.

Juice, som innehåller en stor mängd oxalsyra, vitar tyger väl, rensar rostfläckar.

Massan innehåller ett antal användbara ämnen:

• oxalsyra
• vitamin C,
• kolhydrater,
• proteiner,
• aminosyror
• tanniner,
• eteriska oljor
• flavonoider.

Löv hittades:

• tanniner,
• alkaloider,
• flavonoider,
• saponiner,
• hjärtglykosider
• kolhydrater,
• fenoler.

Oxalsyra stimulerar musklerna och nervsystemet, har antibakteriella egenskaper. I stora mängder kan orsaka utvecklingen av urolithiasis.

Tanniner är naturliga sorbenter som tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen.

Eteriska oljor återställer vattensaltbalansen, ger kroppen med användbara mineraler och vitaminer.

Flavonoider påverkar enzymernas arbete i nervsystemet och cirkulationssystemet.

Saponiner används vid framställning av tonic, expectorant och sedativa läkemedel.

Hjärtglykosider upprätthåller normal hjärtfunktion.

Fenoler har en desinfektionseffekt på luftvägarna och uringenitalet.

Alkaloider har en tonisk och analgetisk effekt, påverkar nervsystemet positivt.

Institutet för Nicaragua har vetenskapligt beprövad antimikrobiell effektiv verkan av bladkstrakt på de farliga bakterierna Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Aspergillus ochraceous och Cryptococcus neoformans.

Averro Bilimbi gurka träd Gurka träd. Varma sängar, ekologiskt jordbruk. Gurka träd växte En verro Bilimbi, frukt i vegetation scenen

slutsats

Bilimbi Gurka träd är en exotisk prydnadsblad växt, ett användbart växtmaterial för att göra läckra desserter och såser.