Löv sallad

Kulturkultur

Även om kultur och opretentiös, men odling av sallat - hårt arbete. Det kräver inte bara fysisk ansträngning, men också goda kunskaper, som hjälper till att sköta vård.

Växande sallad i ett växthus utförs på två sätt:

• på marken;
• i hydroponics.

I de små växthusarna av privata fastigheter övade markodling av lövsallat. Kulturen är sådd på våren. På vintern är denna metod för plantering inte möjlig, eftersom jorden vid den minsta frosten fryser. Du kan odla sallad i lådor eller krukor, men du måste övervaka jordens fuktighetsnivå och ständigt bevattna planteringen.

På stora gårdar används metoden för att odla sallad hydroponiskt. Det innebär att plantans rötter fördjupas i en speciell miljö som är berikad med mineraler och andra fördelaktiga ämnen. Den exakta andelen spårämnen beror på salladtypen.

Hur växer vattkoppor? Växande vattenkryssa praktiserad på vermikulit. Ett lager av ämne hälls i brickan, på toppen - flodsand för att hålla gödselmedlet. Därefter fyller du brickan med vatten.

Växande vattenkräm har fått stor popularitet. Varje busk placeras i små högar utan botten. Högernas övre kanter hålls av golvet. När den läggs på pallen är planternas rötter i vattnet. Vatten dräneras periodiskt och ersätter färskt.

När man löser frågan om växande sallad i hydroponics är det bättre att välja den mest avancerade metoden för plantering - flödeshydroponics.

Varje busk placeras i rännor där vattnet cirkulerar från näringsreservoaren till plantering och rygg. Det är inte nödvändigt att ständigt störa känsliga växter, höja sedan och sedan sänka brickan för att ersätta vattnet.

Mängden gödningsmedel, tillförseln av fräsch lösning och dess temperatur styrs och utförs automatiskt. Kostnaden för elektronik betalar snabbt, eftersom det är lätt att odla sallad i ett växthus på vintern.

Växande grödor i växthus året runt är uppdelad i två perioder:

• i september - december;
• i januari-april.

I början av varje säsong sprids salladsfrön i små behållare på vått torv, täckt med folie och placeras i en speciell kammare med stark belysning. Efter 3 dagar, när groddar uppträder planteras växterna i krukor med våt mark för odling av plantor. Samtidigt bör temperaturen inte överstiga 20 ° С, eftersom kulturen inte gillar värme och växer dåligt vid högre temperaturindex.

När salladsbladen utvecklas, efter ca 2 veckor, placeras plantorna i rännor på hydroponics. Efter 2-3 veckor, när sallat växer i växthuset, tas planteringen bort. Växande sallad i växthus utförs under vissa förutsättningar. När man fröer frön och växer växter bör kulturen ge maximal täckning.

För spiring av frön behöver absolut jordfukthalt och temperaturen är inte högre än 10-18 ° C. För växande plantor kan fuktigheten vara mindre, men tillåten temperatur är inte högre än 18-20 ° C.

Växande sallad från plantor kräver hög luftfuktighet om plantering är markerad. Tillåten temperatur - upp till 23 ° C. Vid högre temperaturer börjar växten att kasta ut pilar och blomma. Belysningen är tillåten måttlig, eftersom landningen redan är stark och utvecklas bra, även med viss skuggning.

För att odla denna grödor i ett växthus är flödeshydroponics den mest effektiva metoden. Om lufttemperaturen plötsligt blev högre än 25 ° С, är det möjligt att kyla plantagen genom att köra en kyld lösning som inte är högre än 10 ° С längs rännorna. Växter kommer inte att frysa och börjar inte blomstra.

Olika sorter

För vilka ändamål är det nödvändigt att odla sallad i så stora volymer? Faktum är att löv sallad är mycket smakrik och saftig. Dess kaloriinnehåll är mycket lågt, så det används i mat med andra produkter. Härifrån kan smaken av salladen bara gynna. Rätter med honom skaffa en speciell höjdpunkt.

Det finns olika typer av bladsalat. Det finns sorter av ljus smaragdgrön färg (Moskva växthus), dämpad grön (majs, Romano), ljusgrön (dubochek, tornado), med en rödaktig ting (lollo-rosso), målad i Burgundy (roblen).

Varje art har sin egen speciella smak. Det finns neutrala sorter (isberg, romano), med en kryddig smak (rot, kress), med en skarp eftersmak (sallad, radicchio, arugula). I Europa är en populär variation av arugula med en smaklig smak och viss sourness populär. Grönsakspannor, pasta, olika såser är kokta med arugula löv.

Det är svårt att inte säga om populariteten av sorten Romano. De flesta ryssar, denna sallad är nästan det huvudsakliga vitamintillskottet till mat. Han är otroligt saftig. Man kan knappast föreställa sig en Caesar-sallad utan en roman. Frisk strävan av dess löv är höjdpunkten i skålen.

Ekvarianter, eikeliv stannar inte värmebehandling. Servera dem till bordet är nödvändigt endast färskt. Priviahshy löv har inte smaken.

Det är omöjligt att inte återkalla roten. Denna smakfulla salladssallad serveras på rostat bröd, det läggs till sallader, såser och pastapressingar. Det är välsmakande rå, stuvad, stekt.

Lollo-Rosssallat sort kombineras inte bara med grönsaker och pasta. Denna typ av sallad är läckra med kötträtter. Det läggs till kotletter, kotletter, entrecote.

Många typer av sallader i kombination med andra livsmedel representerar en riktig gastronomisk överflöd. Vad endast recepten inte uppfunnits, vilket inkluderar denna välsmakande och hälsosamma växt.

Inte bara läckra, men också hälsosamma

Salladsblad är inte bara ett gott tillskott till rätter. De är ett lagerhus med vitaminer, spårämnen och mineralsalter. Fördelarna med kulturen är ovärderliga. Bladsalat ska ätas i alla åldrar: i tidig barndom, ungdom, ung och vuxen ålder, i ålderdom.

Vem har salladen är alltid på bordet, skiljer sig från utmärkt hälsa. Effekten av användbar grönska på kroppen är stor. Sallad har följande åtgärder:

• ökar immuniteten
• har en lugnande effekt på nervsystemet
• förbättrar magfunktionen
• ökar aptiten.

Om du äter minst ett gäng växt lämnar varje dag, kommer du aldrig att få huvudvärk, magnetiska stormer blir oroliga.

Sallat löv insisterar och ger att dricka för sömnlöshet, nervös överbelastning. De har en svag hypnotisk effekt, främjar avkoppling.

Sallad hjälper till att återställa avföring, underlättar matsmältning, har en fördelaktig effekt på arbetet i hela mag-tarmkanalen. Det är användbart att äta människor med magsår. Några healare hävdar att bladen av denna kultur kan bota denna sjukdom. Sallad är användbar för kraftig blödning, eftersom det bidrar till blodkoagulering. Reglerar menstruation, hjälper till med blödande tandkött.

Men i vissa fall kan salladen vara hälsofarlig. Det bör inte ätas av personer med diarré, flatulens, fosfati, oxalaturi, tuberkulos, astma i bronkier. Försiktighet måste utövas och missbruka inte disken med tillsats av plantens löv till de som har förvärrat gastrit.

Hur man odlar en sallad hemma (video)

För glädje och välbefinnande

Fördelarna med lövsalat är svåra att räkna upp. I kombination med andra typer av örter kan hälsofördelar inte jämföras med dagens kosttillskott.

Verklig förfriskning, ljushet och gott humör ger en uppfriskande drink som består av salladsblad - det här är en grön cocktail. Det är användbart att dricka det flera gånger om dagen för spädbarn, gravida kvinnor och äldre. Grön cocktail hjälper till att få styrka efter en långvarig sjukdom, och personer med övervikt kommer att hjälpa till att förlora de extra punden.

Här är receptet på den här underbara drinken: Bladen av sallad, nässla, maskros, dill, persilja, ungbettoppar tvättas noggrant från sanden och passerar genom en juicer. Den resulterande drycken hälls i långa glasögon, lägg ett halm. Du kan dricka.

Hur man planterar gröna hemma (video)

Galleri: Sallad (15 bilder)