Växande ostron svampar hemma

Fläktar av svampplockare ser alltid fram emot början av sommarhöstens svampsäsong för att behaga sig och älskade med sköna generösa gåvor. Med vinterns ankomst är det några som är upprörda att tiden för färska svampar är över, medan andra säger med tillförsikt att vi kommer att odla en utsökt champinjon delikatess hemma. Faktum är att odling av ostronsvampar hemma, i landet, i källaren inte är svårt: myceliet kan bära frukt året runt, det är bara viktigt att följa de enkla reglerna för deras odling.

Östersvampsvampar är väldigt näringsrika, opretentiösa i vård, högavkastande, resistenta mot sjukdomar, mycket snabbt och aktivt växer.

När man tänker på hur man odlar ostronsvampar hemma är det i början mycket viktigt att bestämma placeringen av det framtida myceliet. Det är möjligt att odla svamp både i det öppna området i trädgården och i källarna av hus och till och med i lägenheter.

Ostsvamp i trädgården

För odling av ostronsvampar i trädgården är gamla stubbar, rester av lind-, poppel-, pil- eller askpinnar perfekt som substrat. Träet före plantering bör vara väl fuktat och göra små urtag i den. Mycelium läggs i dessa urtagningar - en blandning med svampsporer, varefter stängningsplatsen är stängd med mos eller träbark. Små gropar grävas upp i marken, trä läggs där med mycelium på plats, vattnas och täckt med folie.

Om vädret är torrt ska loggarna vattnas från tid till annan. En sådan svampplats kan bära frukt under mer än en säsong, och det behöver inte någon speciell vård, förutom att vattnet tidigt skördas och skördas.

Växande ostron svampar hemma (video)

Ostsvamp i källaren

Den perfekta platsen för odling av ostronsvampar i hemmet är källare, de är mycket lätta att behålla det mikroklimat som är nödvändigt för dessa svampar. I källaren kan ostron svampsvamp även odlas i gamla snags och stubbar eller i säckar med ett tidigare preparerat substrat av halm, skinka, sågspån, spannmål eller annat fyllmedel. Här är det viktigt att komma ihåg att substratet måste vara rent, utan främmande lukt och spår av mögel. Halm ska skäras i små bitar 2-4 cm långa.

Tekniken för att odla svamp i källaren i träet är densamma som i friluft. Men substratet för påsarna måste utsättas för värmebehandling.

• För detta görs halm eller sågspån i en behållare med vatten, kokas i flera minuter, avlägsnas från värmen, hålls i varmt vatten i 3 timmar, dräneras och får svalna.
• Då placeras materialet i påsen enligt följande: ett skikt av substrat 2 cm, ett lager av mycelium, upprepa sedan sekvensen tills påsen är full. Planteringsmaterial ska inte vara mer än 5% i förhållande till substratets vikt.
• Efter en dag på påsarna på ett förskjutet sätt gör vertikala 5-centimeter slitsar för spridning av svampar.

Ibland börjar svampen växa, inte där hålen är gjorda, då bör ytterligare skärningar noggrant göras på påsarna.

I källaren, där svampen växer, bör det inte vara varmt och torrt, den optimala temperaturen är 18-24 °, fuktigheten bör vara 70-90%. Från tid till annan ska rummet vara väl ventilerat och fuktat, vattenbehållare kan vara lämpliga för detta ändamål. De första 2 veckorna efter att ha lagt mycelium i källaren bör vara fullständigt mörkt. Efter utseendet av det första bakteriet av svampar ska det svaga ljuset brinna i källaren i högst 8 timmar om dagen.

När du skördar svampar, är det viktigaste att inte missa rätt tid: idag kan ostron svampdräktet vara med ett huvud och i morgon är det klart att skörda. Efter skörd av den första skörden kastas inte påsarna, men väntar på en ny tillväxt av myceliet. Varje påse i sin korta ålder kan producera 4 svampvågor, varefter den tas bort och ersätts med en ny.

Växande mycelium för plantering

Förutom att odla svampen själva är det nödvändigt att räkna ut hur man odlar ostron svamp i mitt eget hem, vilket gör odlingen av denna svamp helt fri, och det nödvändiga plantmaterialet kommer alltid att vara till hands. För dessa ändamål behöver du wellpapp, resterna av svamp och en liten plastpåse. Kartongen ska skäras i kvadrater som mäter 15-15 cm och blötläggs i vatten i 20 minuter så att den kan delas upp i lager.

Därefter läggs den korrugerade delen av kartongen på botten av förpackningen, och svampstycken hälls på toppen av det på ett avstånd av flera centimeter från varandra, på vilken icke-korrugerad kartong sätts. Därefter upprepas läggprocessen i flera lager tills pyramidpaketet blir ca 20 cm högt. Därefter binds påsen och placeras på en varm plats i 2 veckor.

När myceliet täcker hela pyramiden är den klar. För att använda den som ett plantmaterial måste du ta bort en bit kartong från förpackningen, bryta den i små bitar och placera den i underlaget. Om det finns spår av mögel på kartongen eller det är en dålig lukt från det, så är ett sådant mycelium inte lämpligt för plantering, det måste kasseras.

Ostsvampar - mycket goda och friska svampar. Även nybörjare, amatörer som tar de första stegen i hemodling av svampar, kan räkna ut hur man odlar ostron svamp.

Med rätt plats och alla klimatförhållanden kommer inte odling av ostron svamp att orsaka mycket besvär och kan ge en rik skörd.

Ostodling odlingsteknik (video)

Galleri: ostron svampar hemma (15 bilder)